مرحباً بك في منصتنا التعليمية
مرحبًا بك في منصتنا انغمس في عالم الشيا من خلال دوراتنا التدريبية حول المعالجة والتسويق!
الوحدات التدريبية
12 الممارسات الجيدة لإنتاج زبدة الشيا 12
1 - تري دي أمانديز
إزالة البذور الفاسدة والبقايا والمخلفات الأخرى
87 كجم لوز 87 كجم = 4 نساء = 30 دقيقة
2 - غسل البذور
يُغسل بالماء النظيف لإزالة الشوائب وتحسين الجودة
86 كجم لوز 86 كجم = 4 نساء = 15 دقيقة
3 - تجفيف البذور المغسولة
جفف البذور المغسولة مع الاحتفاظ ببعض الرطوبة.
86 كجم من اللوز = 30 دقيقة وقت التجفيف
4 - سحق البذور
يستغرق طحن 86 كجم من المكسرات المغسولة والمجففة ميكانيكياً من 5 إلى 10 دقائق.